Nuevo
Dúo de gildas clásicas
Con anchoa, piparra y aceituna.
La selección
Una carta para quedarte con ganas de más
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Tacos mexicanos al pastor
Con salsa de achiote.
Ensaimada balear
Sobrasada, gorgonzola, cebolla y miel.
Torreznos crujientes de Soria
Sobre patata revolcona y mojo picón.
supl. 5€
Pulpo sobre patata revolcona
Con aceite de pimentón.
Nuevo
Berenjena en tempura con hummus
De garbanzo y miel.
Nuevo
Ensaladilla rusa
Picadillo de pepinillo, mahonesa de piparras y tomate seco.
Tortitas crujientes con tataki de atún
Aguacate, cebolla crujiente y mahonesa de wasabi.
Tomates confitados y burrata
Naranja, albahaca y miel de aceitunas negras.
Patatas Saona
Con salsa de queso.
Bravas con alioli de chistorra
Las de siempre, con un toque.
Boniatos crujientes
Con salsa kimchi.
Gyozas de verduras
Con salsa barbacoa japonesa (5 uds.).
Gyozas de longaniza
Con salsa yakitori y crema de camembert (4 uds.).
Croquetas cremosas
Jamón, pollo trufado, pato Pekín o cuatro quesos.
Nuevosupl. 2€
Langostinos y pulpo acevichados
Queso feta, cebolla y chips de boniato.
supl. 2€
Media focaccia crujiente
Hierbas provenzales, tomate y alioli.
Nuevosupl. 2,5€
Milanesa de pollo
Con salsa Saona y patatas asadas.
supl. 4€
Costillar ibérico
Cocinado a baja temperatura, con patatas fritas.
Nuevo
Boniato asado con ensalada de lentejas
Queso feta y salsa de yogur sobre cuscús (versión vegana disponible).
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